Princip měření spočívá na změně skupenství na rozdíl od běžně používaných termoindikátorů, které teplotu měří změnou barvy. Každá termokřída je opatřená údajem o teplotě, pro kterou je určená.
Přednosti termokříd:
- presnost měření je + - 1 % teploty udané na štítku
- rychlost a jednoduchost měření
- možnost uskutečnit až 2000 měření jednou křídou